聚焦下一个万亿产业 首届中国预制川菜产业链峰会在成都新津举行

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封面新闻记者 赖芳杰

扩大川菜影响力，构建川味预制菜产业发展生态圈。6月28日，西博会系列活动、首届中国预制川菜产业链峰会在新津农博园举行。

论坛现场，举行了中国川菜国际食品谷暨入园企业签约仪式。四川省乡村发展集团、新津政府、晓麦集团、威澳集团、粮全其美、华百邻、sunmoon、长岛城投、长江集团等企业正式携手踏上了预制菜的征程，签约金额102.56亿元。落户新津区的中国川菜国际食品谷项目总占地面积约170亩，总投资约30亿元，预计招商入园15家预制菜企业。项目分两期建设，计划两年内建成投产，全面投产后年产值预计可达26亿元。

论坛同时发布了《中国预制菜行业发展报告》《美食食材供应链标准》以及《中国川味预制菜食极星星级认证榜》。封面新闻记者了解到，四川预制菜产业已初具规模且发展迅猛，2022年586户四川预制菜生产企业实现营业收入近500亿元，力争2027年产业规模突破1000亿元。本次论坛由中国预制菜产业联盟、四川省商业投资集团有限责任公司和新津区人民政府主办。

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